آخر المشاركات

معلومات الاتصال

+1 (541) 754-3010

732/21 الشارع الثاني, مانشستر, شارع الملك, كينغستون المملكة المتحدة

support@palmplaza.com

Fazenda Santa Barbara

د.إ47.25د.إ152.25

معلومات عامة

البلد: البرازيل

العملية: الطبيعية

أرتفاعها عن سطح البحر: 900-1000

الحصاد: 2020

متنوعة: كاتواي الأحمر

محمصة في: مراكي المحمصة

ملاحظات: الشوكولاته، اللوز المحمص، الكراميل، حموضة خفيفة، جولة الجسم

 

جميع الأسعار لدينا وشملت ضريبة القيمة المضافة

واضحه

وصف

يأتي جزء كبير من البن في البرازيل من المزارع الضخمة ويزرع لسوق السلع الأساسية، مع وصول عدد قليل جدا من الدرجات المتخصصة، وهي درجة SCA (جمعية القهوة المتخصصة) من 84 وما فوق. ولكن بعض صغار المزارعين يضمنون للبرازيل ممارسة بعض التمثيل في عالم البن المتخصص، أولني باريرا جونيور، صاحب فازيندا سانتا باربرا الذي يعد واحدا منهم. استحوذت أولني باريرا جونيور على المزرعة في عام 2012 ومنذ ذلك الحين أعادت زراعة المزرعة بأصناف جديدة مثل أكايا النادرة التي هي النوع الذي أرسلناه لك. كما قام بتحديث معدات المزرعة وتحسين مرافق المعالجة لتحسين جودة البن الذي يمكن أن تنتجه المزرعة. وقد كوفئت جهوده مع القهوة الدرجات العالية، وهذا واحد يجري 84، ونحن نتوقع أن نرى هذا التصنيف ترتفع كما المزرعة لا تزال تتحسن.

 

يقع Fazenda Santa Barbara في منطقة كامبو دي فيتينتس في منطقة مانتيكيرا فيلدز الجبلية، والتي توفر ارتفاع عال ودرجات حرارة باردة وهطول الأمطار الضرورية لزراعة القهوة الجيدة. القهوة تزرع الظل، وكما هو مطلوب بموجب القانون البرازيلي، يتم تخصيص 20٪ كمحمية طبيعية حيث يمكن للنباتات المحلية أن تزدهر ولا يسمح بزراعة القهوة.

معلومات إضافية

الوزن

1 كغ، 250 غرام

نوع الشواء

اسبرسو

× كيف يمكنني مساعدتك؟